黄果树瀑布-餐饮美食-花江狗肉-

作者: 佚名录入时间 2006-6-11 来源:神游中国阅览数【字体：大中小】

花江狗肉选用当地良种狗，以黄狗为上品，黑狗次之。加工时，将肥壮带皮狗肉刮洗烧制干净，以文火清炖，将肉炖至熟而不烂，香而不膻、油而不腻、嫩软可嚼又抿牙耐品即可，配料选用黔中十多种特产药料香料煎制，色香味俱佳，是深受人们喜爱的保健食品，在全国各地有数千家花江狗肉馆。

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